所谓“碎银子”，是普洱茶在渥堆发酵的(人工小堆发酵)过程中，经过人工翻动，茶叶分泌出大量果胶把茶叶粘结在一起形成的。因其形状酷似古时候交易用的散碎银子而得名。绿茶与普洱茶是否是红茶 普洱茶既不是红茶也不是黑茶，普洱茶 玫瑰泡水是属于黑茶，而是属于后发酵茶。 红茶和普洱茶哪个养胃？ 结合以上两点就可以了。
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碎银子茶是什么茶？碎银子是一种高品质的普洱熟茶，在古代茶马古道上可以代替银两做交易用，又因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金。
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