普洱茶加工工艺流程图

普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成，精制是在精制厂完成。精制过程的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。

以下是普洱茶的原料加工过程：1. 采摘：选择适当的时机，采摘嫩叶和茶芽，以确保茶叶的新度和品质。2. 杀青：将采摘的茶叶放入杀菁锅中进行杀青处理，目的是阻止茶叶新陈代谢。揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，胖子可以多喝生普洱茶吗同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

普洱茶制作

叶采摘后，应立即摊开静置，避免堆置。目前云南普洱茶制作，时常可见叶底红变的现象，这时常与不当堆置有关。避免发生类似情形，可将叶置于菁槽上，保持适当 湿度。分为普洱茶生茶和熟茶。 普洱茶的制作顺序为采摘、干制、青菇、揉捻、干制、蒸压、干燥等。

普洱茶的加工工艺流程

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。因大叶种含水量高，老班章普洱茶特有的酽味杀青时必须炒、闷、抖、翻结合。发酵茶: 1、把揉捻完的茶叶放入发酵室，普洱茶倒底多少次不能喝普洱茶品牌鉴别价格图片气控制在20℃以下，区分做旧普洱茶的标准是湿度40%～60%，发酵时间6～8小时，发酵完后，把发酵茶叶取出。 2、冷却茶叶:将发酵完的茶叶放入冷却室，气。

普洱茶是红茶吗

六)包茶:除去外包布袋，哪种普洱茶排酸效果好喝用手工绵纸包装，而后用竹壳笋叶、铁丝七片一筒进行包装，传统普洱饼茶十二筒为一篮，又称“一打装”也就是现在我们说的一件，两篮为一担，一匹马驮运一担。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。