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总的来说,白毫银针新茶和陈茶哪个好白茶外皮子叫什么名称好听白茶的抗肿瘤机理可归纳为如下几个方面: (1)抑制致癌物的形成。例如,亚硝胺是一种强致癌物。隔夜茶会致癌,不能喝?说隔夜茶会致癌的理由无非是:茶叶放置过夜后,会产生亚硝酸盐。人喝了后,亚硝酸盐会在体内发生化学变化形成致癌物质亚硝胺。其实话说得没错。